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Barras de cereal de arcoíris glaseadas

  • Difficulty Medio
  • Time 30 Minutos

Estas mágicas barras de cereal sin hornear están hechas con cereal Lucky Charms™ Marshmallow Clusters, colorido glaseado marmoleado y divertidos adornos de arcoíris.

Lista de ingredientes

  • 6 1/3 de tazas de cereal Lucky Charms™ Marshmallow Clusters 
  • 1/4 de taza de mantequilla, cortada en trozos
  • 4 tazas de mini malvaviscos 
  • 1 envase de Rich & Creamy Vanilla Frosting de Betty Crocker™ 
  • 8 tiras de golosinas agridulces de sabor Rainbow Berry (de un paquete de 4.5-oz)
  • Colorante alimentario rojo, amarillo y azul

Preparación

  1. Rocía un molde cuadrado de 9 pulgadas con aceite en aerosol. Rocía un tazón grande con aceite en aerosol y agrega 6 tazas de cereal.
  2. Rocía un tazón grande apto para microondas con aceite en aerosol. Añade la mantequilla y los malvaviscos. Calienta sin cubrir a temperatura alta por un tiempo de entre 1 minuto y 30 segundos a 2 minutos, removiendo cada 30 segundos hasta conseguir una mezcla suave. Vierte la mezcla de los malvaviscos calientes sobre el cereal, remueve hasta que el cereal esté cubierto. Presiona firmemente contra el molde. Deja enfriar, alrededor de unos 30 minutos.
  3. Divide el glaseado en 3 tazones pequeños; tiñe cada uno con un colorante alimentario hasta conseguir los colores rosa, amarillo y azul deseados. Con la ayuda de una cuchara, vierte el glaseado sobre la barra de cereal de manera aleatoria. Con una espátula de metal, extiende el glaseado mezclando cuidadosamente los diferentes colores. Cubre con la 1/3 de taza restante.
  4. Con tijeras de cocina, corta las golosinas en 16 tiras de 2 ¼ de pulgadas. Corta cada barra en filas de 4 por 4. Decora cada barra con una tira de golosina, formando un arco para que luzca como un arcoíris. 

Consejos

Cuando añadas los arcos de arcoíris en la parte superior de las barras, coloca con cuidado cada extremo de la tira de golosina en el glaseado para asegurarlo. Guarda las barras en un recipiente con tapa a temperatura ambiente hasta por 3 días.

Información nutricional

16 barras
1 barra: Calorías 250 (Calorías de grasa 70); Grasa total 8 g (Grasa saturada 4 g, Grasa trans 0 g); Colesterol 10 mg; Sodio 160 mg; Carbohidrato total 45 g (Fibra alimentaria 0 g, Azúcar total 29 g); Proteína 1 g
% Valor diario: Vitamina A 4 %; Vitamina C 6 %; Calcio 6 %; Hierro 8 %;
Intercambios: ½ almidón, 2½ otro carbohidrato, 1 ½ grasa
Elección de carbohidrato: 3